Produktübersicht und Verarbeitungstechnologie
Dehydrated Jalapeno sind ein getrocknetes Gemüseprodukt, das durch einen wissenschaftlichen Dehydrationsprozess hergestellt wurde, der den ursprünglichen Geschmack und die Ernährung der Paprika aufrechterhalten und gleichzeitig ihre Haltbarkeit verlängert. Der Verarbeitungsprozess ist in mehrere Schlüsselverbindungen unterteilt, und jeder Schritt wird streng kontrolliert, um die hohe Qualität und Sicherheit des Produkts zu gewährleisten.
1. Rohstoffe pflücken und Screening: Die Auswahl von frischen mexikanischen Paprika ist der erste Schritt, um die Produktqualität zu gewährleisten. Nur reife, bunte und schädlingsfreie Paprika können als Verarbeitungsrohstoffe verwendet werden. Professionelle Unternehmen wie Xinghua Jihe Foods Co., Ltd. werden die Rohstoffe bewerten und untersuchen, unqualifizierte oder ungleiche Qualitätspräfte entfernen und die Konsistenz und Stabilität von Batch -Produkten gewährleisten. Durch die Auswahl hochwertiger Rohstoffe wird eine solide Grundlage für nachfolgende Prozesse gelegt.
2. Multi-Stufe Reinigungs- und Verunreinigungsentfernung: Nachdem die Rohstoffe in die Fabrik gelangen, betreten sie zunächst das mehrstufige Reinigungssystem, einschließlich mechanischer Bürsten, Hochdruckwasserströmungsspülung und anderen Schritten, um effektiv Schmutz, Staub und Pestizidreste zu entfernen, um die Sicherheit und Hygiene der Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Dann werden Verunreinigungen wie Blätter, Fruchtstiele und beschädigte Paprika durch die Sortierung von Wasserströmungen und die Trennung von Luftströmung entfernt. Der Reinigungsprozess entspricht dem HACCP-Managementsystem, um sicherzustellen, dass jede Charge von Paprika sicher und umweltfreundlich ist.
3.. Defizieren, Beschneiden und Teilen: Um den Verarbeitungsbedürfnissen verschiedener Kunden zu erfüllen, Dehydrated Jalapeno müssen zuerst entschlossen und beschnitten werden, um die Samen und ungenießbaren Teile innerhalb der Paprika zu entfernen, um Geruch und Bitterkeit zu reduzieren. Verwenden Sie dann fortschrittliche Schneidgeräte, um die Paprika in Würfel, Scheiben oder Granulate zu schneiden. Der Schneidvorgang hält die Größe gleichmäßig, um sicherzustellen, dass das dehydrierte Produkt gleichmäßig rehydriert wird und einen stabilen Geschmack aufweist. Unterschiedliche Schneideteilchengrößen erfüllen die unterschiedlichen Anwendungsbedürfnisse von Gewürzen, gefrorenen Lebensmitteln, Snacks usw.
4.. Niedrige Temperatur-Schnelllufttrocknung und Dehydration: Dehydration ist ein Schlüsselprozess. Niedrige Temperatur-Schnelllufttrocknungstechnologie wird verwendet, um mehr als 90% des Wassers in den Paprika effektiv zu entfernen, die Haltbarkeit erheblich zu verlängern und mikrobielle Reproduktion zu vermeiden. Die Lufttrocknung mit niedriger Temperatur wird im Allgemeinen unter 50 ° C kontrolliert, um die Schädigung der hohen Temperatur auf empfindliche Inhaltsstoffe wie Capsaicin und Vitamin C zu verringern und die natürliche Farbe und den Geschmack in größtem Maße zu erhalten. Der Lufttrocknungsprozess kontrolliert wissenschaftlich die Zeit und die Windgeschwindigkeit, um zu verhindern, dass das Produkt die Farbe ändert, im Geschmack zerrissen oder sich verschlechtert.
5. Optimierung der Rehydratisierungsleistung: Die Rehydratisierungsleistung von dehydrierten Paprika beeinflusst direkt den Effekt der terminalen Anwendung. Durch angemessenes Schnittform- und Dehydrationsprozess kann das Produkt in kurzer Zeit schnell Wasser absorbieren und anschwellen, in der Nähe der Textur und des Geschmacks von frischen Paprika und für Lebensmittelverarbeitungsanlagen und Heimnutzer bequem. Gute Rehydrationeigenschaften verbessern die Marktwettbewerbsfähigkeit und die Benutzererfahrung des Produkts.
6. Strenge Qualitätsinspektion und Sortierung: Nach der Dehydration tritt eine strenge Qualitätsprüfungsverbindung ein. Xinghua Jihe Foods Co., Ltd. ist mit einem professionellen manuellen Sortierungsteam ausgestattet, wobei fortschrittliche Testgeräte und manuelles Screening verwendet werden, um abnormale Farbe, Verunreinigungen und beschädigte Produkte zu entfernen, um sicherzustellen, dass jede Charge von dehydrierten Paprika die Lebensmittelsicherheit und die Qualität der Kundenqualität entspricht. Vor der Produktverpackung werden auch mikrobiologische Tests sowie physikalische und chemische Indextests durchgeführt, um die Einhaltung der relevanten Vorschriften für Export- und Inlandsmärkte zu gewährleisten.
Nährwert und Produktfunktionsvorteile der Produkte
Dehydrated Jalapeno Bleiben Sie nicht nur den Geschmack und die Würze von frischen Paprika, sondern haben auch reichhaltige Nährstoffe und mehrere funktionelle Vorteile. Mexikanische Paprika enthalten eine große Menge Capsaicin, die die wichtigste Wirkstoff ist und Paprika einen einzigartigen würzigen Geschmack verleiht. Capsaicin wird im Grunde genommen während des Dehydrationsprozesses erhalten und hat erhebliche gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Förderung des Stoffwechsels, der Verbesserung der Fettverbrennung, der Linderung von Schmerzen und entzündungshemmenden Wirkungen.
Dehydrated Jalapeno ist reich an Vitamin C und einer Vielzahl von Antioxidantien. Vitamin C als natürliches Antioxidationsmittel hilft, Schäden an freiem Radikal zu widerstehen, das Immunsystem zu verbessern, die Reparatur der Haut und die Kollagensynthese zu fördern. Polyphenolverbindungen haben auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die für die Aufrechterhaltung der kardiovaskulären Gesundheit und zur Vorbeugung chronischer Krankheiten positiv von Bedeutung sind.
Dehydrated Jalapeno hat auch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, der die Darmperistaltik und die Verdauungsgesundheit fördert und gleichzeitig die Blutzucker- und Blutlipidspiegel reguliert. Es ist reich an Mineralkomponenten wie Kalium und Magnesium, die dazu beitragen, das Flüssigkeitsausgleich und die Herzfunktion aufrechtzuerhalten. Noch wichtiger ist, dass der Dehydrationsprozess die Konzentration dieser Nährstoffe in Paprika sicherstellt, so dass eine kleine Menge an Produkten einen höheren Nährwert bieten und den Bedürfnissen moderner Verbraucher für gesunde Lebensmittel erfüllen kann.
In Bezug auf die Funktionalität werden dehydrierte Jalapeno aufgrund ihrer würzigen und stimulierenden Eigenschaften, die den Geschmack der Nahrung verbessern und den Appetit stimulieren können, in verschiedenen Gewürzen, Saucen und zubereiteten Lebensmitteln häufig eingesetzt. Gleichzeitig erzeugen die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften es auch einen potenziellen Anwendungswert in bestimmten funktionellen Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten. Wichtig ist, dass die Produkte von Xinghua Jihe Foods Co., Ltd. keine Konservierungsmittel oder künstlichen Farben hinzufügen und die natürliche Reinheit der Produkte gewährleisten, was dem Gesundheitskonzept der modernen Verbraucher entspricht.
Diversifizierte Anwendungen und Marktaussichten
Dehydrated Jalapeno wird in der Lebensmittelverarbeitungs- und Catering-Branche aufgrund ihres einzigartigen würzigen Geschmacks und ihrer bequemen Nutzungsmerkmale, der Abdeckung von Gewürzen, Lebensmitteln, Snacks, Catering-Zutaten und anderen Feldern häufig eingesetzt.
Gewürze und Saucen: Dehydrated Jalapeno werden häufig in Produkten wie Chilisauce, Grillsauce, Chilipulver, würzigen Gewürzpackungen usw. verwendet, was ihnen einen starken würzigen Geschmack und eine natürliche rote Farbe verleiht, wodurch das Produktgeschmack reiner und reicher und von den Verbrauchern zutiefst geliebt wird.
Befragte und bequeme Lebensmittel: In sofortigen Nudeln, Dosensuppen, gefrorenen Lebensmitteln, fertigen Reis usw. werden dehydrierte Paprika als Zutaten hinzugefügt, die nicht nur das würzige Niveau der Gerichte verbessern, sondern auch die Ernährungsinhalte und die Farbleistung erhöhen und die Bedürfnisse moderner Faste-Lebens-Lebens-Lebens-Spieler für angemessene und leckere Lebensmittel entsprechen.
Snacks und Puff -Lebensmittel: Dehydrated Jalapeno sind ein idealer natürlicher Rohstoff, um die Würze und den Geschmack von würzigen Kartoffelchips, Maischips, würzigen Nüssen und anderen Snackprodukten zu verbessern, was für den Entwicklungstrend des gesunden Snack -Lebensmittelmarktes geeignet ist.
Hauskost: Dehydrierte Paprika sind leicht zu lagern und zu verwenden, geeignet für tägliches Kochen in Hausküchen, wie z. B. Witzigkeit zu Eintöpfen, Suppen, Pizza, Dips, Salaten und anderen Gerichten, die schnell und einfach den Geschmack und den Geschmack verbessern können.
Haustiernahrung: Einige Hersteller von Tiernahrungsmitteln verwenden auch dehydrierte Pfefferzutaten, um den Geschmack zu verbessern und den Geschmack zu verbessern und die Anwendungsgrenzen dieses Produkts weiter auszudehnen.
Xinghua Jihe Foods Co., Ltd. können die Bedürfnisse verschiedener Kunden und Märkte erfüllen und die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte der Kunden verbessern. Das Unternehmen optimiert kontinuierlich den Produktionsprozess und kontrolliert die Qualität streng, um sicherzustellen, dass jede Charge von dehydrierten Jalapeno inländische und internationale Standards für Lebensmittelsicherheit entspricht und globalen Kunden eine stabile und qualitativ hochwertige Angebotsgarantie bietet.
