Einführung in dehydrierte lila Süßkartoffelprodukte und Verarbeitungsverfahren
Dehydrierte lila Süßkartoffel wird aus frisch lila Süßkartoffeln hergestellt, die durch strenge Auswahl, Reinigung, Schälen, Trimmen, Schneiden (oder Würfeln), Trocknen mit niedriger Temperatur und anderen Prozessen verarbeitet wird. Es ist ein Lebensmittel -Rohstoffprodukt mit langer Haltbarkeit und bequemer Lagerung und Transport. Dieses Produkt behält die Hauptnährstoffe und die natürliche Farbe von lila Süßkartoffeln bei und eignet sich für eine breite Verwendung in vielen Bereichen wie Gewürzen, Komfortnahrungsmitteln, gesunden Snacks und Tiernahrung.
Gemeinsame Formen dehydrierter lila Süßkartoffeln sind: Flocken, Granulat, Würfel und Pulver, die nach den Kundenbedürfnissen angepasst werden können. Verschiedene Partikelgrößen und Formen machen es in der Lebensmittelindustrie anpassungsfähiger und flexibler und verbessern seine Kompatibilität in verschiedenen Verarbeitungsformeln.
Die Qualität der dehydrierten lila Süßkartoffel hängt weitgehend von der dahinter stehenden Verarbeitungstechnologie und Qualitätskontrollsystem ab. Der Produktionsprozess von Xinghua Jihe Foods Co., Ltd, der Provinz Jiangsu, implementiert das HACCP -Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem ausschließlich und legt an jeder Verbindung kritische Kontrollpunkte fest, um die Produktsicherheit, Stabilität und Rückverfolgbarkeit der Produkte zu gewährleisten.
Rohstoffauswahl: Verwenden Sie hochwertige frische lila Süßkartoffeln der Saison, bewerten Sie sie streng und entfernen Sie uneingeschränkte Knollen wie solche mit Krankheiten und Fäulnis.
Waschen und Schälen: Verwenden Sie mehrstufige Wasserwäsche und physische Schälenausrüstung, um Schlamm und Haut effektiv zu entfernen, um Sauberkeit zu gewährleisten.
Trimmen und Schneiden: Trimmen und schneiden Sie in Granulat, Würfel oder Scheiben entsprechend der Form des fertigen Produkts und verwenden Sie eine Kombination aus Messerschneide und Schleifen, um ordentliche Schnittflächen und konsistente Partikelgrößen zu gewährleisten.
Dehydration und Trocknung: Verwenden Sie Heißlufttrocknung oder Temperatur-Lufttrocknungstechnologie, um mehr als 80% der Feuchtigkeit zu entfernen und gleichzeitig Farbe und Geschmack zu erhalten.
Manuelles Sortieren: Die Fabrik verfügt über mehr als 300 handgewählte Arbeitnehmer, die endgültige Inspektionen an getrockneten Produkten durchführen, um Fremdkörper oder defekte Produkte zu entfernen, die nicht von der Ausrüstung identifiziert werden können, um eine hohe Konsistenz und Sicherheit zu gewährleisten.
Crushing und Sortion (optional): Wenn Kunden Bedürfnisse haben, können dehydrierte lila Süßkartoffeln weiter in Pulver gemahlen werden, um bestimmte Zutaten oder Vormischungsanwendungen zu erfüllen.
Durch das raffinierte Prozessmanagement und die Investition in automatisierte Geräte sorgt Jihe Food nicht nur um große Versorgungsfähigkeiten, sondern erreicht auch eine hohe Konsistenz der Produktqualität sowie der Hygien- und Sicherheitskontrolle.
Nährstoffzutaten und funktionale Vorteile
Lila Süßkartoffeln gelten allgemein als "antioxidative Sternrohstoffe", da sie reich an natürlichen Anthocyanen, Ballaststoffen, mehreren Vitaminen und Mineralien sind. Nach der wissenschaftlichen Dehydratisierungsverarbeitung bleiben die Hauptnährstoffe in lila Süßkartoffeln aufbewahrt.
1. Reich an Anthocyanen: Anthocyane sind die repräsentativsten natürlichen Pigmente und funktionellen Zutaten in lila Süßkartoffeln. Sie gehören zu Polyphenolverbindungen und weisen eine starke antioxidative Aktivität auf. Sie können freie Radikale entfernen, die Oxidationsschäden der Zellen reduzieren, den Alterungsprozess verzögern und bis zu einem gewissen Grad chronische Krankheiten wie kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Erkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten verhindern. Im Vergleich zu anderen lila Obst und Gemüse haben lila Süßkartoffeln einen höheren Gehalt an Anthocyanen und gute Stabilität, die in einem vernünftig kontrollierten Dehydrationsprozess besser zurückgehalten werden können. Daher, dehydrierte lila Süßkartoffeln Kann nicht nur als funktionelle Inhaltsstoffe verwendet werden, sondern auch als natürliche Antioxidationsquelle, die dem Ersatz für Ernährungsmahlzeiten, Pulver, Gesundheitsgetränke und anderen Produkten zugesetzt wird, um den Bedürfnissen der modernen Menschen nach einer "integrierten Ernährungstherapie" gerecht zu werden.
2. Niedrige Fett- und niedrige Kalorien: Lila Süßkartoffeln haben einen extrem niedrigen Gesamtfettgehalt, und ihre Kalorien sind viel niedriger als die von Grundnahrungsmitteln wie Reis und Mehl sowie andere stärchenverarbeitete Lebensmittel. Daher gelten sie allgemein als ideale "alternative Kohlenhydrat" -Raugte. Für Menschen mit besonderen Bedürfnissen wie Gewichtskontrolle, Blutlipiden und diabetisches Diätmanagement können lila Süßkartoffelprodukte (einschließlich dehydrierter violettes Süßkartoffelpulver) als Grundrohstoffe für gesunde Grundnahrungsmittel, nahrhafte Mahlzeiten oder Energiestangen verwendet werden. Nach dem Trocknen wird das Volumen der dehydrierten lila Süßkartoffeln verringert und die Nährstoffe konzentriert, was es einfacher macht, das funktionale Ziel einer hohen Ernährungsdichte in einem kleinen Verhältnis zu erreichen, was nicht nur den Mehrwert des Produkts erhöht, sondern das Produkt auch für den Markt akzeptabler ist.
3.. Reich an Ballaststoffen: Lila Süßkartoffeln sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, insbesondere Pektin und Cellulose. Nach dem Eintritt in den Darm können diese Fasern die Darmperistaltik fördern, die Sättigung verbessern, die Fettabsorption verringern und das Gleichgewicht der Darmflora regulieren, Verstopfung und Verdauungsstörungen verbessern. Durch die dehydrierten lila Süßkartoffelgranulate, Pulver oder gehackte Form werden diese Faserkomponenten immer noch in den Rohstoffen zurückgehalten, wodurch es zu einem der idealen Rohstoffe zur Verbesserung der Darmfunktionsnahrung (z. B. Pulver für Mahlzeiten, gesunde Getreide, probiotische Granula usw.), mit dem praktischen Wert von "Lebensmittelqualitäten nahrungsmittele Ergänzungen".
4. Natürliche lila Pigmentquelle: In einer Zeit, in der die Farbanpassung der Lebensmittelfarbe zunehmend in Richtung "Einbürgerung" verändert, liefern lila Süßkartoffeln eine natürliche Pigmentquelle für lila-rote Pigment, für die keine Zusatzstoffe erforderlich sind. Insbesondere in Szenarien, in denen es nicht angemessen ist, künstliche synthetische Pigmente zu verwenden oder die Anforderungen natürlicher Inhaltsstoffe in der Europäischen Union, Nordamerika und anderen Orten zu erfüllen, sind dehydrierte lila Süßkartoffeln zu einem wichtigen doppelfunktionalen Rohstoff mit zwei Funktionen für "Pigment- und Ernährung" geworden.
Breites Angebot an industriellen Anwendungsszenarien
Dehydrierte lila Süßkartoffel hat sich in mehreren Branchen zu einer vielseitigen Rohstoffauswahl entwickelt, da sie an Produkte mit verschiedenen Partikelgrößen und -formen anpassungsfähig sind:
1. Gewürz- und Verbundpulverfeld: Es kann als Grundrohmaterial für Pulvergewürz, Puff -Futter -Basispulver und Ersatzpulver für Nährstoffmehl verwendet werden, um die Farbe und den Nährwert zu verbessern.
2. Convenience Food und Ready-Ehe-Gerichte: Es kann als natürlicher Gemüseadditiv in Suppen, sofort Brei und Eintopfmaterialien verwendet werden.
3. Zutaten für Haustiere: Es wird in trockenen Haustiernahrung wie Hundefutter und Katzenfutter verwendet, um den Geschmack und den diätetischen Fasergehalt zu verbessern.
4. Snacks und Backen: Es wird in lila Süßkartoffelchips, Keksen, Energiestangen, Getreidekrispen und anderen Produkten häufig verwendet.
5. Fleischprodukte und Wurstindustrie: Es wird verwendet, um Farbe und Geschmack anzupassen, insbesondere für pflanzliche Eiweißfleischprodukte oder vegetarische Würste.
6. Ernährungsmittel- und Gesundheitsprodukte: Es wird mit anderen Körnern und Bohnen für die Entwicklung funktionaler Pulver gemischt, um die Bedürfnisse des Marktes nach Antioxidantien und Darmgesundheit zu erfüllen.
Unternehmensfähigkeiten und Marktwettbewerbsvorteile
Seit seiner Gründung im Jahr 2003 ist Xinghua Jihe Foods Co., Ltd., seit mehr als 20 Jahren tief in die dehydrierte Obst- und Gemüseindustrie involviert und hat sich nun zu einem der führenden Unternehmen im dehydrierten Obst- und Gemüsefeld Chinas entwickelt. Das Unternehmen deckt eine Fläche von 25.000 Quadratmetern mit einer jährlichen Produktionskapazität von 8.000 Tonnen ab und verfügt über eine stabile Rohstoffversorgungskette und moderne Verarbeitungsfunktionen.
Zu den wesentlichen Vorteilen von Jihe -Lebensmitteln gehören:
Reiche Erfahrung und reife Technologie: Mehr als 20 Jahre Erfahrung in dehydrierter Obst- und Gemüseverarbeitung, ausgereiften Prozessstandards und stabiler Qualität;
Diversifiziertes Produktformelement: Granulare, gewürfelte, Flake- und Pulverprodukte können nach den Bedürfnissen des Kunden bereitgestellt werden, um die Bedürfnisse verschiedener Formulierungen flexibel zu erfüllen.
Effizientes manuelles Qualitätskontrollteam: Mehr als 300 professionelle handgewählte Mitarbeiter haben ein leistungsstarkes Manual-Endinspektionssystem aufgebaut, um sicherzustellen, dass in den Produkten keine Fremdkörperobjekte in den Produkten verlassen werden.
Globale Marktexporterfahrung: Produkte werden nach Europa, Amerika, Japan, Südkorea und anderen Märkten mit einem hohen Maß an Export -Standardisierung entsprechend dem Lebensmittelsicherheitszertifizierungssystem vieler Länder exportiert.
