Produktübersicht und Produktionsprozess Einführung
Dehydrierte Tomate wird aus frischen und reifen Tomaten auf dem Feld hergestellt. Sie werden durch Waschen, Stielentfernung, Würfel, Lufttrocknung und andere Prozesse bearbeitet, um sie zu einer Art getrocknetes Gemüseprodukt zu machen, das bei Raumtemperatur gelagert werden kann. Der Dehydrationsprozess erweitert nicht nur die Haltbarkeit von Tomaten signifikant, sondern erreicht auch eine effiziente Volumenkomprimierung und den Transportunternehmen, während sie ihre natürliche Farbe, ihren Geschmack und die meisten Nährstoffe aufrechterhalten.
Tomaten selbst sind eine Obst- und Gemüseernte mit starkem Geschmack und reichhaltiger Ernährung. Sie sind reich an Lycopin, Vitamin C, Ballaststoffen und verschiedenen Mineralien. In der traditionellen Verarbeitung werden Tomaten hauptsächlich zur Herstellung von Marmeladen, Ketchup- oder Tiefkühlprodukten verwendet, während der Anstieg dehydrierter Tomaten der Lebensmittelindustrie eine flexiblere, bequemere und kostengünstigere Option bietet. Zu den Produktformen gehören dünne Scheiben, Würfel, Granulate und Pulver und werden häufig in Fastfood, Gewürzen, gebackenen Produkten, funktionellen Snacks und Tiernahrung verwendet. Sie können allein oder mit anderen Zutaten gemischt werden.
Als wichtiger Hersteller auf dem Gebiet des luftgetrockneten Gemüses in China beruht Xinghua Jihe Food Co., Ltd. auf seine fortschrittliche Dehydrationstechnologie und stabiles Rohstoffversorgungssystem, um dem Markt qualitativ hochwertige dehydrierte Tomatenprodukte zu bieten. Seit seiner Gründung im Jahr 2003 hat das Unternehmen weiterhin das Gebiet von getrockneten Obst und Gemüse gepflegt und ist nun zu einem der führenden Lieferanten von dehydriertem Gemüse und Obst in China gewachsen.
Die Qualität der dehydrierten Tomaten hängt weitgehend von der Auswahl der Rohstoffe und der Kontrolle von Produktionsprozessen ab. Jihe Food verwendet frische Tomaten direkt vom Herkunftsort, um sicherzustellen, dass die Rohstoffe einheitlich ausgereift sind, das Fleisch voll ist und es keine Pestizidrückstände gibt. Vor dem Eintritt in die Produktionsverbindung müssen Tomaten strengen Sortierungs- und Reinigungsprozessen erfahren, um Schlamm, Läsionen und Fremdkörper zu entfernen und die verschiedenen Standards des HACCP -Lebensmittelsicherheitssystems zu erfüllen.
In der Dehydration-Verarbeitungsstadium verwendet Jihe schnelle Temperaturen-Schnell-Heiß-Luft-Trocknungstechnologie, um die Temperatur und die Zeit wissenschaftlich zu kontrollieren, um die Zerstörung von Wirkstoffen wie Lycopin und Vitamin C bei hohen Temperaturen zu vermeiden. Um die Konsistenz des Produktausschusses und des Feuchtigkeitsgehalts zu gewährleisten, muss jede Produktcharge in Partikelgröße eingestellt und nach dem Trocknen manuell ausgewählt werden. Das Unternehmen ist mit mehr als 300 manuellen Qualitätsinspektoren ausgestattet, um das endgültige Screening der fertigen Produkte durchzuführen, Schmutz, unregelmäßige Formen oder Farbabweichungen zu entfernen und die Produktstabilität und -kontrollierbarkeit sicherzustellen.
Jihe Food hat eine jährliche Produktionskapazität von bis zu 8.000 Tonnen. Die Produktionsanlage deckt eine Fläche von 25.000 Quadratmetern ab und hat mehrere moderne Produktionslinien für Dehydration gebaut, um die Versorgung von Tomatenprodukten verschiedener Spezifikationen zu unterstützen, einschließlich Tomatenscheiben, Würfel, grobe Körner, feines Pulver und andere Formen, um sich an die Formulierung und den Prozessanforderungen verschiedener Kunden auf der ganzen Welt anzupassen. Darüber hinaus kann das Unternehmen auch die Produktpartikelgröße, das Trocknungsgrad und das Verpackungsformular anpassen und nach den Kundenbedürfnissen anpassen, um diversifizierte Marktanwendungen zu erfüllen.
Nährwert und Gesundheitsvorteile und deren Anwendungsumfang
Tomaten sind aufgrund ihrer einzigartigen Ernährungsstruktur als "Rubine unter Gemüse" bekannt, und Dehydrated Tomatoe Präsentieren Sie diesen Ernährungsvorteil in einer höheren Dichteform und werden zu einem wichtigen Rohstoff für die Entwicklung zeitgenössischer Gesundheitsnahrungsmittel. Die Kernvorteile der Ernährung spiegeln sich in den folgenden Aspekten wider:
Reich an Lycopin: Lycopin ist ein natürlicher Carotinoid mit starker antioxidativer Kapazität. Es kann freie Radikale effektiv neutralisieren, Herz -Kreislauf -Erkrankungen verhindern, das Risiko bestimmter Krebserkrankungen verringern und insbesondere die Gesundheit der Prostata schützen. Der Dehydrationsprozess behält einen höheren Gehalt an Lycopin bei, was besonders für die Entwicklung von Gesundheitsnahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln geeignet ist.
Vitamin C und Ballaststoffe: Vitamin C ist eine wichtige Komponente zur Förderung der Immunität, der Antioxidation und der Verbesserung der Kollagensynthese, während Nahrungsfaser die Gesundheit der Darm hilft, die Entgiftung fördert und den Blutzucker reguliert. Wissenschaftlich dehydratisierte Tomaten behalten ihre ursprüngliche Vitamin C und die Faserstruktur von Nahrung und machen sie zu einem idealen Bestandteil für funktionelle Snacks und Mahlzeitenersatzprodukte.
Natürliche fettarme und kalorienarme: dehydrierte Tomaten führen beim Entfernen von Wasser keine Fettkomponenten ein.
Grüne Färbung und natürliche Gewürz: Die natürliche leuchtend rote Farbe der Tomaten stammt aus ihren Pigmentmolekülen, ohne dass künstliche synthetische Pigmente hinzugefügt werden müssen. Verwendung in Gewürzen, gebackenen Produkten oder fertigen Produkten, um die visuelle Anziehungskraft und die Wahrnehmung natürlicher Geschmack zu verbessern.
Dehydrierte Tomaten haben aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks, ihrer vielfältigen Formen und ihrer starken Anpassungsfähigkeit eine breite Palette von Anwendungsaussichten in der Lebensmittelindustrie. Nach der Exportformelstatistik von Jihe Food können seine Hauptanwendungen in die folgenden Kategorien zusammengefasst werden:
Fast Food und zubereitetes Essen: In vorbereiteten Gerichten wie Instantnudeln, Instantbrei, Tassensuppe, gefrorenen Nudeln usw. werden Tomatenpartikel oder -scheiben häufig als Hauptbestandteile verwendet, um den süßen und sauren Geschmack und die Farbe zu verbessern.
Vormischung von Gewürzen und Saucen: Tomatenpulver oder Tomatengranulate werden häufig in Tomatensaucepulver, Pizzasaucenbasis, würziger Gewürz, mexikanischem Geschmack verwendet, das natürliche Säure und fruchtiges Aroma für die Produkte bietet.
Funktionelle Snacks: Tomaten-Chips, Tomatenenergiestangen, Mischnacks Tomaten-Nuss-Snacks usw. werden von Verbrauchern, die natürliche, nicht zuckerhalte, nicht gebratene Snacks verfolgen, zutiefst geliebt.
Back- und Catering -Zutaten: Im Backfeld können dehydrierte Tomatenscheiben als natürliche Dekoration und Geschmacksverzerrung für Produkte wie Pizza, Focaccia und herzhaftes Brot verwendet werden. In Catering -Küchen können sie direkt rehydriert und verwendet werden, um schnell verschiedene Pasta, Eintöpfer, Marinaden usw. zu kochen, usw.
Haustiernahrung: Als natürliche Nährstoffzutat werden auch dehydrierte Tomaten zu PET -Nassfutter zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern und Vitamine und Antioxidantien zu ergänzen.
Unternehmensvorteile garantieren stabiles Angebot
Xinghua Jihe Foods Co., Ltd. hat eine stabile Rohstoffbasis, ein strenger Qualitätskontrollsystem und ein effizientes internationales Handelsnetz auf der Grundlage seiner langjährigen Erfahrung mit dehydriertem Gemüse aufgebaut. Das Unternehmen hat nicht nur eine Reihe internationaler Zertifizierungen wie HACCP und ISO verabschiedet, sondern auch kontinuierlich moderne Automatisierungsgeräte eingeführt, um die Produktionseffizienz und die Produktkonsistenz zu verbessern. Mehr als 300 manuelle sortierende Arbeiter sind die letzte hochwertige Verteidigung, um sicherzustellen, dass jede Produktgruppe den hohen Standards des Exportmarktes entspricht.
Darüber hinaus achtet Jihe Food auf den Bau eines Produktverfolgungssystems. Von der Lagerung von Rohstoffen bis zum Versand von Produkten wird jede Verbindung streng aufgezeichnet, um die vollständige Kette geschlossene Schleife für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsverantwortung zu gewährleisten. Das Unternehmen dient derzeit Kunden in vielen Ländern und Regionen auf der ganzen Welt und bietet stabile Rohstoffunterstützung für viele Gewürzmarken, prozentfreie Produktfabriken, Kettensupermärkte und Catering-Unternehmen.
