Vorteile von getrocknetem Gemüse
Langzeitkonservierung und reduzierter Abfall: Frisches Gemüse hat aufgrund ihres großen Wassergehalts eine sehr begrenzte Haltbarkeitsdauer, insbesondere in hohen Temperaturen und hohen Luftfeuchtigkeitsumgebungen, die sich leicht verschlechtern und zu Abfällen führen können. Getrocknetes Gemüse kann die Haltbarkeit von Gemüse erheblich verlängern, indem der größte Teil des Wassers entfernt wird. Die Lufttrocknungstechnologie verwendet heiße Luft, um das Wasser in Gemüse zu verdampfen, sodass Gemüse für Monate oder sogar Jahre bei Raumtemperatur gelagert werden kann, ohne leicht zu verderben. Diese Langzeitschutzfähigkeit reduziert nicht nur Abfall, sondern löst auch das Problem des saisonalen Gemüseknapps. Während der Erntezeit werden möglicherweise nicht in kurzer Zeit zu viele Gemüse konsumiert, und durch Trocknen kann das verbleibende Gemüse erhalten werden, um zu vermeiden, dass sie aufgrund von Verrottung verschwendet werden.
Nährstoffaufbewahrung: Obwohl sich das Aussehen und die Textur von getrocknetem Gemüse von frischem Gemüse unterscheiden, kann die moderne Trocknentechnologie die Nährstoffe in Gemüse besser behalten. Während des Trocknungsprozesses können die meisten Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien in Gemüse aufbewahrt werden, insbesondere unter der Technologie von Lufttrocknen mit niedriger Temperatur. Wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, B-Vitamine, Kalzium und Eisen werden fast nicht verloren. Im Vergleich zum möglichen Verlust von Nährstoffen während des Transports und der Lagerung von frischem Gemüse sind die Nährstoffe von getrocknetem Gemüse während des gesamten Prozesses stabiler und können kontinuierliche Ernährungsunterstützung bieten. Insbesondere für Branchen mit hoher Nachfrage wie Catering, Fast Food, Babynahrung, Gesundheitsprodukte usw. bieten getrocknetes Gemüse eine effiziente und bequeme Ernährungsquelle.
Bequeme Anwendungsmethode: Nach der Lufttrocknung werden das Volumen und das Gewicht von getrocknetem Gemüse stark reduziert, aber ihre ursprüngliche Textur, Geschmack und Nährstoffe werden effektiv aufbewahrt. Am wichtigsten ist, dass getrocknetes Gemüse sehr bequem zu verwenden ist. Verbraucher müssen nur getrocknetes Gemüse mit warmem Wasser mischen, und nach kurzer Zeit kann das Gemüse ihre ursprüngliche Textur und ihren Geschmack schnell wiederherstellen, ohne dass es sich um das Essen handelt. Diese Bequemlichkeit der Genesung macht getrocknetes Gemüse zu einer idealen Wahl, um schnell die Ernährungsbedürfnisse zu lösen.
Produktionsvorteile von Xinghua Jihe Foods Co., Ltd.
Xinghua Jihe Foods Co., Ltd. ist mit fortgeschrittenen Trocknungsgeräten ausgestattet, die den ursprünglichen Geschmack, die Farbe und die Nährstoffe von Gemüse im größten Teil durch präzise Temperaturregelung und Luftströmungsregelung behalten können. Diese Technologie reduziert die Schädigung der Wärme durch Gemüseernährung während des Trocknungsprozesses und behält mehr Vitamine, Mineralien und natürliche Aromen bei. Für Verbraucher bedeutet dies, dass selbst getrocknetes Gemüse nach der Rehydratisierung auch immer noch einen hohen Nährwert und ein ähnliches Geschmack und ein ähnliches Aussehen wie frisches Gemüse wiederherstellen kann.
Im Produktionsprozess von getrocknetes Gemüse Einige mögliche Defekte können während der Verarbeitung automatisierter Geräte wie Überdrückung, ungleichmäßiger Partikelgröße oder ungleichmäßiger Farbe übersehen werden. Durch den heiklen Betrieb der manuellen Screening -Mitarbeiter können diese Defekte effektiv vermieden werden, um sicherzustellen, dass das Aussehen, der Geschmack und der Ernährungsgehalt jeder Charge von getrocknetem Gemüse das ideale Niveau erreichen. Xinghua Jihe Foods Co., Ltd. ist mit mehr als 300 manuellen Screening -Mitarbeitern ausgestattet, um die endgültige Qualitätskontrolle durchzuführen, um sicherzustellen, dass jede Charge von getrocknetem Gemüse auf internationale Standards entspricht.
Xinghua Jihe stellt nicht nur getrocknetes Gemüse in herkömmlichen Formen wie Flocken, Würfel und Granulat bereit, sondern bietet auch getrocknetes Gemüse in Pulverform entsprechend den Kundenbedürfnissen. Diese Vielfalt von Produktformularen ermöglicht es dem Unternehmen, Kunden in verschiedenen Bereichen wie Lebensmittelverarbeitung, Catering, Einzelhändlern und Gewürzindustrien zu bedienen. Unabhängig davon, ob Kunden pflanzliche Rohstoffe für Mahlzeiten, Gewürzzutaten oder andere komplexe Verarbeitungsprozesse benötigen, kann das Unternehmen maßgeschneiderte Produktlösungen bereitstellen.
Produktionsprozess von getrocknetem Gemüse
Der Produktionsprozess von getrocknetem Gemüse ist in mehrere Verbindungen unterteilt, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verpackung des Endprodukts. Jeder Schritt erfordert eine strenge Qualitätskontrolle. Das Folgende ist der grundlegende Produktionsprozess von getrocknetem Gemüse:
Rohstoffauswahl: Hochwertige, getrocknete pflanzliche Produkte stammen zuerst aus hochwertigen Rohstoffen. Xinghua Jihe Foods Co., Ltd. Das Unternehmen liefert hauptsächlich direkt vom Herkunftsort, um sicherzustellen, dass das ausgewählte Gemüse in kürzester Zeit verarbeitet wird und ihre optimale Frische beibehält.
Waschen und Schneiden: Vor dem Trocknen müssen diese unnötigen Verunreinigungen durch gründliches Waschen entfernt werden. Dies dient nicht nur dazu, das Aussehen und die Qualität von getrocknetem Gemüse zu gewährleisten, sondern auch die Lebensmittelsicherheit und die Verringerung des potenziellen Schadens für die Gesundheit der Verbraucher. Nach dem Waschen wird das Gemüse nach verschiedenen Produktanforderungen geschnitten und bewertet. Durch das Schneiden und Einstieg sorgen nicht nur die Konsistenz des Produkts des Produkts, sondern liefert auch getrocknetes Gemüse unterschiedlicher Formen gemäß verschiedenen Spezifikationen. Die Größe und Form des Schnitts wirkt sich direkt auf den Trocknungseffekt und den endgültigen Geschmack des Gemüses aus. . Der Hauptzweck dieser Verbindung besteht darin, die Konsistenz und Verfügbarkeit des Endprodukts sicherzustellen und sich auf den anschließenden Trocknungsprozess vorzubereiten.
Lufttrocknung: Die Lufttrocknungstechnologie ist derzeit eine der am häufigsten verwendeten Gemüse -Trocknungsmethoden. Diese Technologie steuert die Luftströmungsrate und die Temperatur, um das Wasser im Gemüse schnell zu verdampfen, wodurch der Feuchtigkeitsgehalt verringert und die Haltbarkeit des Gemüses verlängert wird. Das Kernprinzip der Lufttrocknung besteht darin, die fließende heiße Luft zu verwenden, um die Feuchtigkeit im Gemüse zu entfernen und sicherzustellen, dass der Trocknungsprozess die ursprünglichen Nährstoffe und den Geschmack des Gemüses nicht beeinflusst, indem die Temperatur und Luftfeuchtigkeit genau gesteuert werden.
Endübergreifend: Nach dem Trocknen des Gemüses ist das endgültige Screening ein wichtiger Link, um die Produktqualität zu gewährleisten. Automatische Geräte können vorläufige Screening und Sortierung durchführen, um Produkte zu entfernen, die nicht den Spezifikationen entsprechen. Da jedoch während des Trocknungsprozesses einige geringfügige Defekte oder Schäden auftreten können, wird das manuelle Screening zu einer unverzichtbaren Ergänzung. Durch visuelle Inspektion können manuelle Screening -Mitarbeiter einige Defekte, die nicht von automatisierten Geräten nicht identifiziert werden können, fein entfernen, um sicherzustellen, dass die Qualitätsstandards jeder Produktstapel konsistent sind.
Verpackung und Lagerung: Verpackung ist nicht nur die letzte Verteidigungslinie, um sicherzustellen, dass das Produkt während des Transports und der Lagerung nicht kontaminiert ist, sondern auch bis zu einem gewissen Grad. Die Verwendung von Verpackungsmaterialien von Lebensmitteln kann verhindern, dass externe Feuchtigkeit, Sauerstoff und Schadstoffe in das Gemüse gelangen, um sicherzustellen, dass die Qualität des Gemüses während der Lagerung nicht beeinträchtigt wird. Nach der Verpackung müssen getrocknetes Gemüse in einer trockenen, kühlen und belüfteten Umgebung gelagert werden, um direktes Sonnenlicht und hohe Temperaturen zu vermeiden. Angemessene Speicherbedingungen können verhindern, dass das Produkt feucht und schimmelig wird, um sicherzustellen, dass es seine hohe Qualität für eine lange Zeit beibehält. Durch qualitativ hochwertige Verpackungen ist auch getrocknetes Gemüse einfach zu transportieren und zu verteilen, um sicherzustellen, dass das Produkt während des Ferntransports nicht beschädigt wird. Diese Funktion macht getrocknetes Gemüse besonders geeignet für den internationalen Markt und befriedigt die weltweite Nachfrage nach gesunden und bequemen Lebensmitteln.
